店内イベント『ギリシャワインとギリシャ料理でアポクリエス！』

久しぶりに店内イベントを開催します。
ポルコバッチョでも人気が高いギリシャのオリーブオイル"カラマノリ"を輸入されている六甲のGefyra（ゲフィラ）さんとのコラボ企画です！美味しいギリシャワインとお料理に舌鼓を打って、みんなでワイワイ盛り上がりましょう！定員約20名。

ご予約は、
①お名前②電話番号③お申込み人数
を明記の上、輸入食材屋PORCO BACIOe-zuka_2006@w5.dion.ne.jp までお願い致します。
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こんにちは。
私たちは神戸、六甲でギリシャのオリーブとワインを輸入販売しているGefyraといいます。今回は、ギリシャ原産のぶどうのワインや、土壌、植物、天体にまで着目した農法で作られたビオダイナミックワインなど、香り高くておいしいワインをご用いしました。実家のオリーブ農園から届いたオリーブ＆オリーブオイルと、めずらしいギリシャのごはんと共に楽しい夜を過ごしましょう！

Gefyra（ゲフィラ）
神戸市灘区六甲台町4-30-502
078-881-5817
info@gefyra.org
http://gefyra.org/

Menu
◇Drink
1)ギリシャビオワイン赤…太陽暦に基づいた農法で育てられたビオダイナミックのテーブルワイン。農薬、肥料、天候、太陽、月など徹底的にこだわりを持ってぶどうを育てているワイナリーさんです。テーブルワインですが、テーブルワインとは思えない品質の高い仕上がりです。カカオ、バニラの甘い香りとフルーティな香り。

2)ギリシャワイン白　イノヴァティス…マラグジアというギリシャ原産のワイン用ぶどう種で、日本国内ではあまり飲むことができないめずらしい種類です。果実や花、特にバラの香りを感じさせるトロピカルな香りが印象的。

3)ギリシャワイン赤　クティマ　ペリステラス…カベルネ＆シラー。チェリー、ブラックベリー、バニラ、タバコ、ホワイトペッパー、グリーンペッパー等の複雑で深い香りが楽しめます。ワイン好きが好む本物の赤。フルボディでしっかりしています。

◇Food
・ギリシャカナッペ数種
ジャジキ…ヨーグルト、にんにく、きゅうり、オリーブオイルで作るペースト。
タラモサラダ…タラコ、パン、レモン玉ねぎで作るペースト。
オリーブペースト…オリーブ、オリーブオイル、ワイルドオレガノをミックスしたカラマノリの自信作です。
・玄米サフランリゾット…北ギリシャのワイルドサフランを使ったリゾット。玄米は有機米です。